Blog

Ozeane so warm wie nie zuvor

20. November 2014

Umwelt & Forschung

Die globalen Temperaturen überschritten sogar Rekordwerte, die im Super-El-Niño-Jahr 1998 gemessen wurden, wie Klimatologe Axel Timmermann von der Universität von Hawaii auf Manoa herausfand. Die Durchschnittstemperatur der Ozeane war im April 2014 so hoch wie nie zuvor. Die globalen Temperaturen überschritten sogar Rekordwerte, die im Super-El-Niño-Jahr 1998 gemessen wurden, wie Klimatologe Axel Timmermann von der… mehr

Schnibbeln, Brutzeln, Kochen mit Gerhard

12. November 2014

News

Schnibbeln, Brutzeln und Schmausen mit Gerhard Nörr in dessen „Kochwerk“ in einem alten Fabrikgelände in Augsburg. Ein paar Telefonate und e-Mails und schon waren wir (18 Leute von Berlin und Remscheid bis zum Bodensee) mittendrin im „Pepsi“-Test: Zubereitet und verglichen wurden zunächst selbst gefangener Fisch Die Idee kam spontan: Schnibbeln, Brutzeln und Schmausen mit Gerhard… mehr

Kuba – Auf Hemingways Spuren

9. November 2014

Wie selbstverständlich erzählte ich Freunden und Kollegen von meiner geplanten Reise nach Cuba/Havanna, um auf Marlin zu fischen und den Spuren Ernest Hemingways zu folgen. Was ein Marlin ist, wissen die meisten, die mich kennen, inzwischen und so konnte ich damit niemanden mehr schocken. Wie selbstverständlich erzählte ich Freunden und Kollegen von meiner geplanten Reise… mehr

Neu: Wirbel doppeltgelagert

6. November 2014

Gerät & Technik

Unter den kugelgelagerten Wirbeln mit Einhänger war der „Sampo Tournament Snap“ lange das Maß der Dinge. Doch es gibt eine ernsthafte Konkurrenz für das US-Produkt: Die koreanische Firma Centro hat sich mit ihrem „Tsunami“-Wirbel auf dem so schwierigen US-Markt etablieren können, weil er mehrere Vorzüge hat. An ihm sind gleich beide Achsen kugelgelagert! Zudem sind… mehr

Die BOFFFFs sollen leben

3. November 2014

News

Die „BOFFFFs“. Das sind Big, Old, Fat, Fertile, Female Fish. Die großen, alten fetten, fruchtbaren, weiblichen Fische produzieren mehr, größeren und qualitativ besseren Rogen als die jüngere Fräuleins, heißt es in dem Aufsatz, der im ICES Journal of Marine Science Sogenannte Akronyme, also Kurzworte, die aus den Anfangsbuchstaben mehrerer Wörter zusammengesetzt werden, sind im Englischen… mehr

Kapverden: Jiggen statt Trollen

22. Oktober 2014

Die Kapverden sind unter Big Game Anglern weithin für das Fischen auf Blauen Marlin bekannt. Gut so, denn vermutlich gibt es weltweit keinen besseren Platz, an dem so viele und teils auch größere Blaue Marline gefangen werden können. Die beste Zeit dafür ist das Frühjahr bis in den Frühsommer hinein. Die Kapverden sind unter Big… mehr

Bluefin mit 270 kg an Spinnrute gefangen

18. Oktober 2014

Dicke Fische

Weil das Wasser vor Cape Cod so flach ist und Kapitän Dom Petrarca mittlerweile zum Spezialisten für das Poppern und Jiggen auf Giant Bluefins avancierte, dauerte der Drill nur eine Stunde! Anfang Oktober hat ein Angler vor Cape Cod einen 270 kg schweren Blauflossenthun an der Spinnrute bezwungen. Weil das Wasser vor Cape Cod so… mehr

Malaysia – Jede Menge Spaß, reichlich Sail und einiges mehr!

13. Oktober 2014

Nach entspannten 12 Stunden Flug, einem kurzen Stadtbummel und einer erholsamen Nacht im Hotel in Kuala Lumpur ging es für uns (Richard, Philipp, Florian, Benedikt, Jens und mich) am folgenden Tag endlich in Richtung Kuala Rompin, dem Ausgangsort unseres Sailfishabenteuers. Im September 2014: Nach entspannten 12 Stunden Flug, einem kurzen Stadtbummel und einer erholsamen Nacht… mehr

Thunfisch-Sashimi nach Georgs Art

11. Oktober 2014

Rezepte

Skipper Georg Blänich im kroatischen Jezera ist ein Großmeister im Fang von Blauflossenthunen. Meisterlich ist aber auch seine Zubereitung der Fische. Sein Thunfisch-Sashimi ist unter Georgs Gästen legendär. Im Unterschied zum japanischen Original serviert der Skipper den Fisch mariniert: in Sojasauce, in die – und das ist Geheimnis des einmaligen Geschmacks – noch ein Anteil… mehr

Schwertfisch vor Jezera – Kroatien