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Algenöl statt Futterfisch für Aquakulturen

17. Februar 2021

Wegen des explosiven Anstiegs der Aquakulturen (ihr Anteil am menschlichen Fischverzehr liegt mittlerweile bei 52%) steigt der Bedarf an Futterfisch in erschreckendem Ausmaß. Inzwischen wird rund ein Drittel aller Wildfischfänge pro Jahr weltweit zu Fischmehl oder -öl verarbeitet. Dass dies vor allem aus Profitgründen geschieht zeigt laut FAO eine weitere Zahl: 90% dieser Fische (wie… mehr

Autobahnen des Lebens im Meer entdeckt

12. Februar 2021

Jeder Meeresangler hat sie schon gesehen, einige Meter breite Bänder auf der Wasseroberfläche, meist so glatt, wie ein Rennreifen ohne Profil. „Slick“ heißen diese Reifen im Englischen, und dieses Phänomen deshalb auch „surface slicks“. Ich dachte bislang, dass es sich vielleicht um Spuren von Schiffen handelt, die da vor einiger Zeit vorbeigefahren sind. Weit gefehlt!… mehr

Paella – mallorquinisch

1. Februar 2021

Dieses Rezept steht auf meiner Bestenliste weit oben. Nicht nur geschmacklich, die mallorquinischen Hausfrauen nehmen dazu, was sie haben, ist etwa kein Kaninchen im Haus, kommt mehr Schweinefleisch rein und bei den Meeresfrüchten gibt es auch nur ein einziges „Muss“ – Sepia sollte schon sein, ansonsten gilt „wie es beliebt“. Und das Geheimnis, den Reis,… mehr

Oman: Power-Poppern auf Yellowfins

25. Januar 2021

Angeln im Oman? – Klar! Nirgendwo im Morgenland sind die Menschen so freundlich, hilfsbereit und offen gegenüber Fremden wie in dem Staat auf der arabischen Halbinsel. Zudem haben sich die Fischbestände massiv erholt, nachdem 2011 die Schleppnetzfischerei vor allem von koreanischen Trawlern verboten wurde.   Beim Stichwort „Oman“ denken viele Angler an Popper-Fischen auf Giant Trevallies…. mehr

Die Nacht aller Nächte – No coffee yet!!!

28. November 2020

Ich weiß nicht, wie ich über diese Nacht im November berichten soll, mit Superlativen wie „unglaublich“ und „noch nie erlebt“? Oder mit dem Ausruf von Skipper Vince „no coffee yet“, der zum Running Gag dieser Nacht wurde? Den Kaffee wollte uns Mate Xavi mit der George Clooney-Maschine an Bord so gegen 20.00 Uhr kochen –… mehr

Blaukrabben zubereiten

23. November 2020

Ich wurde nun schon mehrfach gefragt, wie man Blaukrabben zubereitet – und isst. Nun, nichts einfacher als das. Die Krabben werden in einem Topf mit stark kochendem Wasser gesotten und dabei in Sekundenschnelle getötet. Deckel drauf halten nicht vergessen. Je nach Topfgröße immer nur 2 oder 3 auf einmal, damit das Wasser nicht abkühlt. Nach… mehr

Männer, die ins Wasser starren

22. November 2020

Gute Charterboot-Skipper können mehr als nur Fischen. Ohne ein Talent zum Entertainer, der seine Gäste bei Laune hält – etwa wenn den Fischen das Maul vernagelt ist – , geht es nicht. Schlimm auch, wenn tagelanges Unwetter Ausfahrten ins Blaue unmöglich macht, wie nun vor Mallorca. Seit Donnerstagnacht bläst ein Sturm aus Norden mit 32… mehr

Mallorca: Amberjackvideo

3. November 2020

Mallorcas Meer gibt immer mehr, zumindest aus Sicht von uns Anglern. Nach Blauflossenthun, Albacore, Little Tunny, Schwertfisch und Speerfisch können wird dort nun in den Wintermonaten auch noch Amberjacks mit Dentex als Beifang nachstellen, wie der jüngste Video-Clip von Skipper Vince Riera zeigt.

Amberjack und Dentex vor Mallorca

30. Oktober 2020

Skipper Vince hat im Norden von Mallorca einen Platz mit zahlreichen Amberjacks gefunden. Beim Angeln auf die kampfstarken Fische mit lebenden Kalmaren waren Dentexe mit Gewichten von bis zu 5 kg Beifang.  Am besten Tag konnten die beiden Angler 5 Amberjacks mit bis zu 11 kg sowie 4 Dentexe auf die Schuppen legen. Gefischt wurde… mehr

GEOMAR: Dorsch und Hering in Ostsee droht völliger Zusammenbruch

20. Oktober 2020

EU-Erhöht gleichwohl Dorschfangquote Mehr Dorsch, weniger Hering: Auf neue Höchstfangmengen in der westlichen Ostsee haben sich die EU-Agrarminister für 2021 geeinigt. Für Landwirtschaftsministerin Julia Klöckner und den WWF ist dies ein positives Ergebnis, für die Wissenschaft nicht. Dass die Fangquote für Hering nur halbiert und die für den ebenfalls bedrohten Dorsch gar um 5% angehoben… mehr

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