Dann die Steaks in Sesamöl von beiden Seiten kurz anbraten. Der Kern des Steaks soll noch roh/rot bleiben. Das kann man in der Pfanne per Augenschein mit einem Blick auf die Seiten des Steaks kontrollieren: Man sieht dort, wie die das Fleisch beim Braten braungrau wird und diese Schicht zur Mitte hin wächst Zutaten 3… mehr
Angler dürfen durchaus stolz sein auf einen außergewöhnlichen Fang. Einigen genügt ein schönes Foto zur „Beweissicherung“, um nicht des Anglerlateins bezichtigt zu werden. Andere wiederum freuen sich an Rekord-, Fang-, Slam- oder Release-Urkunden… Angler dürfen durchaus stolz sein auf einen außergewöhnlichen Fang. Einigen genügt ein schönes Foto zur „Beweissicherung“, um nicht des Anglerlateins bezichtigt zu… mehr
Vor Kenia wehte der Wind in der vergangenen Woche noch immer aus der „falschen“ Richtung. Die Skipper vor allem vor Malindi warten sehnsüchtig auf den Kazkasi Vor Kenia wehte der Wind in der vergangenen Woche noch immer aus der „falschen“ Richtung. Die Skipper vor allem vor Malindi warten sehnsüchtig auf den Kazkasi, denn mit dem… mehr
Auf Zahnbrassen im Mittelmeer: Specimen Hunter, die sich auf den Fang dieser überaus wohlschmeckenden Barschart verstehen, wissen, dass den misstrauischen Fische oft das Maul vernagelt ist… Auf Zahnbrassen im Mittelmeer: Specimen Hunter, die sich auf den Fang dieser überaus wohlschmeckenden Barschart verstehen, wissen, dass den misstrauischen Fische oft das Maul vernagelt ist. Es sei denn,… mehr
Fangquoten müssen ab 2015 so reduziert werden, dass der Bestand bedrohter Arten gesichert ist. Überdies wird der Rückwurf von Beifang zwischen 2015 und 2019 schrittweise verboten. Fische die ins Netz gehen Das EU-Parlament will der Überfischung der Meere mit strikteren Regelungen ein Ende setzen. Die Reform der Fischereipolitik sieht vor allem Höchstfangmengen für bedrohte Bestände… mehr
Unsere Freude und unseren Stolz wollen wir euch nicht vorenthalten: Google hat unserer Seite nun auf Anhieb ein Ranking von „Zwei“ zugesprochen… Unsere Freude und unseren Stolz wollen wir euch nicht vorenthalten: Google hat unserer Seite nun auf Anhieb ein Ranking von „Zwei“ zugesprochen. Das ist für einen kleinen Newcommer wie uns ordentlich viel. Andere,… mehr
Von Robert Kopp Eine Story hier hat in mir fast vergessen geglaubte Erinnerungen geweckt – zum Fang meines ersten Marlins. Es war im Februar 2006 im kenianischen Watamu: Was für ein herrlicher Tag! Wir sind zu dritt und voller Motivation, Vorfreude und gespannter Erwartung auf der SEAHORSE von Kapitän Peter Ready. Patrick und ich hofften… mehr
So langsam sollten sich die Besitzer dieser Rollen echt Gedanken machen: Wenn die Kunststoffhülse unter Belastung beim Drill bricht und sich in der Führung des Crosswind Blocks verfängt ist Kurbeln zu Ende und bedeutet den Verlust des Fisches. Da hilf nur noch abschneiden….. Ich habe nun wieder eine Rolle auf dem Tisch, bei der die… mehr
Die Ausschreibung des Reiseveranstalters Renee Winter (Roger Tours) zum Jiggen und Poppern im Oktober/November um „Rote“ hatte es mir angetan. Die Rote Insel sie liegt rund 1000 km östlich von Bali (oder links unterhalb von Timor), und ihr Name klang für mich ebenso exotisch wie Bali, der Ausgangspunkt der Tour. Die Ausschreibung des Reiseveranstalters Renee… mehr
Der Konsum von Haifischflossensuppe hat sich in China im vergangenen Jahr halbiert. Grund dafür sind Aufklärungskampagnen von Umweltschutzorganisationen, wie der chinesische Radiosender CRI berichtet. Demnach ist vor allem die Aktion Der Konsum von Haifischflossensuppe hat sich in China im vergangenen Jahr halbiert. Grund dafür sind Aufklärungskampagnen von Umweltschutzorganisationen, wie der chinesische Radiosender CRI berichtet. Demnach… mehr
Das Große Buch vom Big Game Angeln
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