Von Robert Kopp Auf die Idee zu dieser Suppe kam ich unlängst bei einem Besuch von Jürgen und Elke in Karlsruhe. Die beiden führten uns aus zu einem Thailänder, der eine Suppe hatte zum Reinlegen. Verraten wollte er uns sein Rezept natürlich nicht. Also habe ich experimentiert und denke, das Ergebnis kann sich essen lassen…. mehr
Nichts wie los, Sachen gepackt, Boot organisiert, rein ins Auto und auf nach Kroatien! Für alle Fälle nahm ich auch eine Rute zum Livebaitschleppen mit, fing ein paar Squids, und fuhr raus auf die Position! Um es kurz zu machen: Für mich gab es dieses Wochenende keinen einzigen Amberjack, nicht mal einen Biss! Sieg und… mehr
Viele Blaue Marline werden von uns mittlerweile getaggt und einige von ihnen auch wieder gefangen. Dass aber nach „Jahr und Tag“ ein Marlin an einem Boot erneut an den Haken geht, dass ihn schon einmal markiert hatte, das ist doch eine Seltenheit. Genau dies geschah Skipper Olaf „Grimml“ Grimkowski auf der AMELIA Viele Blaue Marline… mehr
Mauritius wurde auf Platz 10 der besten Billfish-Reviere der Welt gewählt. Ginge es nur um die Größe der Fische, wäre es sogar auf Platz 6 gelandet. Es wird auch als gute „Grander-Destination“ eingestuft, da in den letzten 3 Jahren mind. je 1 Grander gelandet wurde. Den gesamten Bericht auf Englisch findet ihr hier: https://billfishreport.com/top-billfisheries/2013-billfisheries-of-the-year-10-mauritius/ Beste… mehr
Dann die Steaks in Sesamöl von beiden Seiten kurz anbraten. Der Kern des Steaks soll noch roh/rot bleiben. Das kann man in der Pfanne per Augenschein mit einem Blick auf die Seiten des Steaks kontrollieren: Man sieht dort, wie die das Fleisch beim Braten braungrau wird und diese Schicht zur Mitte hin wächst Zutaten 3… mehr
Angler dürfen durchaus stolz sein auf einen außergewöhnlichen Fang. Einigen genügt ein schönes Foto zur „Beweissicherung“, um nicht des Anglerlateins bezichtigt zu werden. Andere wiederum freuen sich an Rekord-, Fang-, Slam- oder Release-Urkunden… Angler dürfen durchaus stolz sein auf einen außergewöhnlichen Fang. Einigen genügt ein schönes Foto zur „Beweissicherung“, um nicht des Anglerlateins bezichtigt zu… mehr
Vor Kenia wehte der Wind in der vergangenen Woche noch immer aus der „falschen“ Richtung. Die Skipper vor allem vor Malindi warten sehnsüchtig auf den Kazkasi Vor Kenia wehte der Wind in der vergangenen Woche noch immer aus der „falschen“ Richtung. Die Skipper vor allem vor Malindi warten sehnsüchtig auf den Kazkasi, denn mit dem… mehr
Auf Zahnbrassen im Mittelmeer: Specimen Hunter, die sich auf den Fang dieser überaus wohlschmeckenden Barschart verstehen, wissen, dass den misstrauischen Fische oft das Maul vernagelt ist… Auf Zahnbrassen im Mittelmeer: Specimen Hunter, die sich auf den Fang dieser überaus wohlschmeckenden Barschart verstehen, wissen, dass den misstrauischen Fische oft das Maul vernagelt ist. Es sei denn,… mehr
Fangquoten müssen ab 2015 so reduziert werden, dass der Bestand bedrohter Arten gesichert ist. Überdies wird der Rückwurf von Beifang zwischen 2015 und 2019 schrittweise verboten. Fische die ins Netz gehen Das EU-Parlament will der Überfischung der Meere mit strikteren Regelungen ein Ende setzen. Die Reform der Fischereipolitik sieht vor allem Höchstfangmengen für bedrohte Bestände… mehr
Unsere Freude und unseren Stolz wollen wir euch nicht vorenthalten: Google hat unserer Seite nun auf Anhieb ein Ranking von „Zwei“ zugesprochen… Unsere Freude und unseren Stolz wollen wir euch nicht vorenthalten: Google hat unserer Seite nun auf Anhieb ein Ranking von „Zwei“ zugesprochen. Das ist für einen kleinen Newcommer wie uns ordentlich viel. Andere,… mehr
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